5 Nisan 2014 Cumartesi

Enginar Yemeği Tarifi

Enginar özellikle karaciğere faydalı bir sebzedir. Çoğu evde enginar yemeği yapılmaz belki ama bu lezzeti tatmak istiyorsanız Enginar yemeği tarifini burada bulabilirsiniz. Enginar yemeğinin yapılışı oldukça basitdir fazla uğraştırmaz.

Enginar Yemeği Tarifi

Enginar Yemeği Malzemeleri 
-5 adet Enginar
-1 orta boy Soğan
-2 adet Patates
-2 adet Havuç
-1 çay bardağı Zeytinyağ
-4 adet kesme Şeker
-1 çay kaşığı Tuz
-Yarım Limonun Suyu
-Dereotu
-Yağlı Kağıt
Yapılışı 
Enginarları temizleyip iki parçaya böldükten sonra tencerenin zeminine dizin. Üzerine piyaz şeklinde doğradığınız soğanları ve küp küp doğradığınız sebzeleri koyun. Sebzelerin üzerine şekeri, limon suyunu, zeytinyağını ve tuzu ilave ettikten sonra üzerlerini hafif örtecek miktarda su ekleyin. Tencerenin üzerine yağlı kağıdı ıslatıp kapatın. Ateşte 45 dk. kadar pişirin.Soğuduktan sonra üzerini dereotuyla süsleyerek servis yapın.